Menú Principal
Carpaccios
Carpaccio de Lubina
con Tomate
Carpaccio de Roast Beef
JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO
CARPACCIO DE AGUACATE
con Caviar Beluga
CARPACCIO DE CALABACÍN
CARPACCIO DE PATATAS
con Caviar Beluga
Para Picar
Focaccia MR PORTER
Aceitunas Marinadas
Ostras Frescas
Plato Picante
Berenjena Entera Asada
con Huevo Rallado
Chipirones a la Plancha
Coliflor Baby Asada
Foie-Gras al Horno Taboon
Brochetas de Carne
Puerro Asado
Sashimi de Hamachi Picante
Tartar de Ternera en Chip de Patata
con Beluga Caviar
Servicio de Caviar Beluga
Tartar de Ternera en Chip de Patata
con Crème Fraîche
Ensaladas
PULPO A LA BRASA, TOPINAMBUR
y Ají Amarillo
LANGOSTINOS
con Maíz a la Brasa, Aguacate y Salsa de Chile Seco
Apio, Manzana
y Nueces Tostadas con Vinagreta Roquefort
Pirámide de Tomates PICANTES
ENSALADA FRESCA EXTRA FINA
VERDURAS ASADAS AL HORNO TABOON
con Salsa de Sésamo
Carnes
LADY MIGNON 200G+
LOMO BAJO 350G+
RIB-EYE 350G+
WAGYU JAPONÉS A3
TOMAHAWK
MRS PORTER 750G+
MR PORTER 1100G+
RIB-EYE CON HUESO 750G+
NEW YORK 750G+
BONE-IN FILLET 350G+
Otras Carnes
FILETE CHATEAUBRIAND
con Foie-Gras
CARRÉ DE CORDERO A LA PARRILLA
con Hinojo Asado
SECRETO IBÉRICO
POLLO ´AL RAS EL HANOUT´
COSTILLAS IBÉRICAS GLASEADAS
Pescado
LENGUADO
con Salsa de Tomatillos Verdes Asados
BOGAVANTE A LA BRASA
con Mantequilla de Finas Hierbas
CAZUELA DE DORADA
con Tomate Picante
LUBINA AL HORNO TABOON
con Salsa Adobo
CANGREJO REAL EN SALSA VERDE
Para Acompañar
ESPÁRRAGOS A LA PARRILLA
con Pimientos de Padrón
BROCCOLINI
con Ajo Negro
PAN DE CEBOLLA CRUJIENTE
MAC ‘N’ CHEESE
con Coliflor e Ibérico
PASTA PERLA
con Cebolla Caramelizada
PATATAS DAUPHINOISE
PATATAS CERILLA
con Parmesano y Alioli de Albahaca